Luigi Tega Bergamotto di Calabria (oliwa z bergamotką)

Opis

Bergamotka, znana ze swojego charakterystycznego aromatu, od lat wykorzystywana jest w przemyśle perfumeryjnym oraz w kosmetyce naturalnej. Z czasem coraz bardziej doceniano możliwości wykorzystania tego cennego kalabryjskiego owocu również w kuchni. Tak powstało wyjątkowe połączenie bergamotki z oliwkami oraz oliwą extra virgin z tłoczni Luigi Tega.

Noty degustacyjne: bergamotka to owoc cytrusowy występujący niemal wyłącznie w Kalabrii, o intensywnie zielonej skórce, która w miarę dojrzewania zmienia kolor na żółty. Zapach skórki jest niezwykle intensywny i otulający, z nutami drzewnymi, lekko żywicznymi i egzotycznymi.

Składniki: ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin, ekologiczna bergamotka.
Technika produkcji: jednoczesne tłoczenie oliwek i świeżych bergamotek.