Opis
Prawdziwy smak Kalabrii w Twojej kuchni. Ostra papryczka kalabryjska (peperoncino) w płatkach z pestkami to jedna z najbardziej charakterystycznych przypraw południowych Włoch. Firma Mara Spezie suszy i kruszy dojrzałe papryczki tak, aby zachowały naturalny kolor, aromat i pełnię ostrości.
Płatki i pestki – pełnia smaku
Dzięki grubszemu rozdrobnieniu płatki zachowują strukturę papryczki, a pestki wzmacniają jej ostrość. Przyprawa uwalnia aromat stopniowo – zarówno podczas gotowania, jak i posypana na gotowe danie.
Do czego używać?
- pizza i focaccia,
- spaghetti aglio, olio e peperoncino oraz sosy do makaronu,
- sos arrabbiata i inne sosy pomidorowe,
- mięsa i warzywa z grilla,
- zupy, gulasze i dania jednogarnkowe,
- domowa oliwa smakowa z chili.
Dodawaj stopniowo – to ostra przyprawa, więc łatwo dopasujesz pikantność do własnego smaku.
Najważniejsze informacje
Produkt: ostra papryczka kalabryjska w płatkach z pestkami
Producent: Mara Spezie, Kalabria (Włochy)
Skład: 100% papryczka chili
Pochodzenie: 100% włoski produkt, krótki łańcuch dostaw, uprawa zrównoważona
Gramatura: 50 g
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu szczelnie zamykać
